Para empezar
Trilogía de panes artesanos
Trío de panes de cristal tostados: alioli gratinado de ajo escalivado, tomate de colgar recién rallado con AOVE arbequina y flor de sal, y mantequilla de hierbas aromáticas.
6,00 €
Patatas bravas L’Amfora
Corteza crujiente y centro meloso, con alioli de ajo escalivado y azafrán y una brava de fondo y pimentón, fiel a su origen, sin tomate.
12,00 €
Zamburiñas con alioli casero
Zamburiñas gratinadas, jugosas y delicadas, cubiertas por una emulsión de alioli suave y equilibrada.
19,00 €
Gambones al ajillo
Salteados con ajo laminado y cayena ojo de pájaro, ligados con un aceite obtenido por infusión controlada de cabezas de gambón a 80 °C, que aporta profundidad y un marcado carácter marino.
24,00 €
Jamón Ibérico 100% 90gr y Pan Cristal con Tomate y Aceite de Oliva Extra Virgen
Jamón Ibérico 100% de bellota, procedente de cerdos de raza ibérica alimentados con bellotas y curado durante varios años. Cortado fino, de sabor equilibrado y textura suave, se sirve solo para apreciar su calidad.
27,00 €
2 Croquetas de bacalao
8,00 €
Aceitunas Gordal
5,00 €
PAELLAS (precio por persona). MINIMO 2 PERS.
PREPARACION +35 MINS. Paellas artesanales con ingredientes de proximidad se elaboran con arroz bomba ILLA DE RIU (considerado el mejor arroz bomba del mundo), cultivado en el Delta del Ebro, ideal para paellas por su gran absorción para la alta cocina.
Paella de verduras de temporada con parmesano (precio por persona)
Elaborada sobre un fondo de verduras cocinado lentamente con más de 15 variedades distintas, que aporta profundidad y carácter. La terminamos con un delicado gratinado de queso parmesano, canónigos frescos y tomates cherry que aportan frescor y contraste.
29,00 €
Paella marinera (precio por persona)
Arroz cocinado con un fondo intenso de marisco y pescado limpio, potenciado con una marca de sepia fresca, pimientos escalivados y el coral de la propia sepia, que aporta profundidad y un sabor marino inconfundible. Cada ración se sirve con dos zamburiñas
29,00 €
Arroz negro marinero con carabinero y zamburiñas (precio por persona)
Nuestra deliciosa receta de la paella marinera con alioli de azafrán y la tinta del calamar nacional.
41,00 €
Paella de Montaña (precio por persona)
Arroz elaborado con fondo intenso de ave y animales de caza, sofrito de tocino ibérico fresco y ceps de temporada. Se acompaña de chorizo y morcilla de Burgos, cocinadas a baja temperatura, que aportan recuerdos de leña y cocina de montaña. Terminado con
25,00 €
Paella mixta (precio por persona)
Nuestras dos paellas más tradicionales y famosas fusionadas para conseguir la mejor experiencia mar y montaña en una sola paella.
35,00 €
Paella marinera de Carabinero (precio por persona)
Arroz elaborado con un fondo sabroso de marisco y pescado, enriquecido con sepia y su coral, que aportan un intenso sabor a mar. El carabinero, grande y jugoso, es el protagonista absoluto.
39,00 €
Menu infantil
Fingers artesanales de pollo con patatas en tres cocciones
Fingers de pollo con patatas en tres cocciones. Imprescindible para los pequeños.
19,00 €
CARNE
Entrecot de ternera con patatas en tres cocciones
Con patatas fritas en tres cocciones.
29,00 €
PESCADO DEL DIA
Pescado del día
29,00 €
PASTA
Fideuá marinera con alioli de azafrán (precio por persona)
29,00 €
POSTRES
Crema Catalana tradicional con vainilla fresca
9,00 €
Higos gratinados con Miel de Romero acompañados de Helado de Vainilla, Pistacho
9,00 €
BEBIDAS
Agua Sant Aniol 0.50 L.
3,50 €
Agua Sant Aniol con gas 0.50 L.
3,50 €
REFRESCO DE LIMON 33 CL
3,75 €
COCA COLA REGULAR 33 CL.
3,75 €
COCA COLA ZERO 33 CL.
3,75 €
NESTEA LIMON 33CL
3,95 €
FANTA DE LIMON
3,75 €
FANTA NARANJA
3,75 €
Sprite
3,75 €
Schweppes tónica Original
3,75 €
ZUMO NARANJA
3,95 €
COPA DE SANGRIA 33 CL.
12,00 €
JARRA DE SANGRIA 1.50L
35,00 €
AQUARIUS
3,95 €
VERMUT MARTINI
4,95 €
APEROL Spritz
9,00 €
Tinto de Verano
8,00 €
Gin Tonic
12,00 €
CAFE
CAFÉ ESPRESSO
2,75 €
CAFÉ DOPPIΟ
3,75 €
FLAT WHITE
3,75 €
CAFE LATTE
3,20 €
CORTADO
2,95 €
MACHIATO
2,95 €
CAPUCCINO
3,95 €
CAFÉ AMERICANO
2,95 €
CARAJILLO DE BAILEYS
3,95 €
Café Trifásico
5,50 €
Té
Infusión Manzanilla
3,50 €
Infusión Manzanilla Sabor de Miel
3,50 €
VINO BLANCO
As Laxas Albariño
28,00 €
AA Etris PB
26,00 €
Carrasviñas Verdejo D.O
26,00 €
Cartesius Garnacha Blanca
36,00 €
Copa de vino AA Etiris
8,00 €
Copa de Vino As Laxas
8,00 €
VINO TINTO
copa Pies negros tinto
8,00 €
Copa Xot dels Aspres
8,00 €
Arzuaga gran reserva 2016 75cl (D.O Ribera del duero)
119,95 €
Xot dels Aspres
29,00 €
Pies Negros
32,00 €
Pardelasses
37,00 €
Parajes de Callejo
45,00 €
VINOS ROSADOS
Ilercavónia (D.O Terra Alta)
26,00 €
ESPUMOSOS
Descregut Brut Nature Reserva
29,00 €
MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT (FRANCE)
109,95 €
Veuve pelletier brut (France)
69,95 €
Laurent-Perrier Cuvée Rosé
250,00 €
CERVEZA
Copa cerveza Estrella Damm (copa 33 cl)
4,00 €
Jarra De Cerveza Estrella Damm 50cl
7,00 €
Estrella Damm sin alcohol (copa 33 cl)
3,95 €
Radeberger pilsner 33 cl.
6,00 €
Radeberger Pilsner 50cl
11,00 €
Clara Estrella Damm 33cl
4,00 €
Clara Estrella Damm 50cl
7,00 €
Cerveza Gran Via Lager 33 cl. - 100% Malta
3,95 €
Cerveza Gran Via 33 cl. - Sin Gluten
3,95 €
Cerveza Gran Via 33 cl. - 0,00 Tostada
3,95 €
CHUPITOS Y LICORES
Chupito Jack Daniels
5,00 €
Chupito de vino dulce Rivesaltes Andre 2015
6,00 €
Jack Daniels on the rocks
12,00 €
Jack Daniels combinado
13,00 €
Gyn & tonic
10,50 €
Chupito Baileys
4,00 €
Vermut Martini
4,95 €
Chupito Orujo de hierbas
3,00 €
alergia
alergia de carne
0,00 €
alergia de pescado
0,00 €
Trilogía de panes artesanos
Trío de panes de cristal tostados: alioli gratinado de ajo escalivado, tomate de colgar recién rallado con AOVE arbequina y flor de sal, y mantequilla de hierbas aromáticas.